Participez à la Fête de la Gastronomie 2018
Madame, Monsieur,
Dans le cadre de la préparation de la prochaine édition de la Fête de la gastronomie – Goût de France qui se déroulera du 21 au 23 septembre 2018, nous souhaitons vous sensibiliser à cet évènement national et vous inviter à y participer.
La Fête de la Gastronomie est un projet porté par le Ministère de l’Economie et des Finances depuis 2011 avec le soutien du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.
Ce rendez-vous annuel est l’occasion de promouvoir notre patrimoine gastronomique, ses métiers et ses savoir-faire. Il convie les participants à se rassembler autour d’événements conviviaux : banquets, dégustations, démonstrations, portes ouvertes, conférences…
En 2018, l’évènement change d’appellation pour se nommer « Fête de la gastronomie – Goût de France ». Le plan d’action gouvernemental « Goût de France/Good France », annoncé par le Président de la République le 27 septembre dernier, a vocation à faire rayonner à l’international l’excellence de notre gastronomie et à soutenir sur nos territoires une alimentation saine, locale et écoresponsable. Notre évènement évolue ainsi, tout en conservant ses valeurs fondatrices: convivialité, partage, apprentissage et plaisir.
Nous aimerions que les membres de l’Union de la Sommellerie Française intègrent la Fête de la gastronomie – Goût de France, car les sommeliers participent incontestablement à ce qui fait l’excellence et l’exception de la gastronomie française.
Votre métier consiste à favoriser la rencontre entre les viticulteurs, les chefs et les consommateurs. Au quotidien, vous créez de subtils accords entre les vins et les mets. Votre passion parvient ainsi à fédérer les gastronomes dans un moment de partage. Votre travail est remarquable, car il permet d’éveiller tous nos sens grâce à la qualité de vos choix.
La thématique de cette nouvelle édition s’applique pleinement à votre domaine d’activité puisqu’il s’agit d’illustrer: «Le goût dans tous ses sens» à travers votre projet.
Pour toutes ces raisons, nous espérons qu’en tant que membre de la grande famille des sommeliers français, vous aurez envie de nous rejoindre dans cette belle aventure en concevant un projet en lien avec les valeurs et la thématique de la Fête de la gastronomie – Goût de France.
https://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/participer
Nous restons à votre disposition pour vous accompagner dans l’élaboration de votre projet.
Œnologiquement vôtre.
Philippe Faure-Brac, Président de l’Union de la Sommellerie Française & Jean-Jacques Pinet, Adjoint à la Commissaire générale à la Fête de la gastronomie – Goût de France.