Lauréats du Diplôme d’Arts, Sciences et Management du Vin, Le Cordon Bleu 2017
Toutes nos félicitations aux Lauréats du Diplôme d’Arts, Sciences et Management du Vin 2017, de l’école Le Cordon Bleu, Paris.
Prix de la meilleure dégustation de l’Association des Sommeliers de Paris
Lors de la soirée de remise des Diplômes, Jean-Luc Jamrozik a remis le Prix de la meilleure dégustation de l’Association des Sommeliers de Paris à Qian Liu (Chine).
Le président Jean-Luc Jamrozik remet le prix de l’Association des Sommeliers de Paris
Découvrez les majors de leur promotion, leurs noms et leurs pays d’origines:
1. Alexandra Newman, Etats-Unis
2. Allan Neves Portes, Brésil
3. Paulina Hoffman, Finlande
Julia Barzyk-Brommer, France
Valentina Battista, Italie
Sofia Bilbao Castillo, Espagne
Maria Daniela Bueno, Colombie
Tora Bonnier, Etats-Unis
Suet See Chan, Malaisie
Chih-Chun Chang, Taiwan
Huan-Yuan Chiu, Taiwan
Romy Farges, France
Lou Guilhemsans, France
Ky-Ung Ijpma, Pays-Bas
Taiga Kambara , Japon
Qian Liu, Chine
Helena Soares, Brésil
Liliya Stoycheva, Bulgarie
Keiko Terayama, Japon
Diplômes du Programme des Métiers du Vin et Management
La remise des diplômes du Programme des Métiers du Vin et Management de l’institut Le Cordon Bleu Paris s’est déroulée le jeudi 13 juillet au Cercle de l’Union Interalliée. En ce jour particulier, Le Cordon Bleu a eu l’honneur d’accueillir Xavier Thuizat comme parrain de la promotion 2017.
Né aux Hospices de Beaune, Xavier Thuizat est le Chef sommelier du mythique palace l’Hôtel de Crillon qui a rouvert ses portes le 5 juillet dernier. Xavier Thuizat met toutes ses qualités de professionnel de la sommellerie au profit d’une cave constituée de 2 300 références. Afin de dynamiser et d’enrichir son parcours, il s’intéresse aussi aux vins et spiritueux du monde et c’est ainsi qu’il crée et organise le 1er concours des sakés Japonais de Paris « Kura Master ».
La promotion diplômée était composée de 19 étudiants représentant 14 nationalités différentes. Lors de la cérémonie, le parrain et Franck Ramage, responsable du département vin de l’institut Le Cordon Bleu Paris, ont félicité et encouragé les nouveaux diplômés, qui sont maintenant prêts à se lancer dans leurs projets professionnels.
Le programme Métiers du Vin et Management permet de transformer une passion pour l’univers vinicole en profession, et forme aux métiers du vin de futurs gestionnaires, sommeliers, consultants et entrepreneurs.
Pendant 10 mois, les étudiants acquièrent les techniques, la rigueur, les aptitudes et le réseau nécessaires à une carrière dans le secteur du vin, grâce à une formation théorique et pratique intensive.
Les autres programmes sur la thématique vinicole proposés à l’institut Le Cordon Bleu incluent les modules de vin, les ateliers accords mets et vin, les soirées dégustations autour du vin et un cours intensif de deux semaines en œnologie.
A propos Le Cordon Bleu
Avec plus de 120 ans dans l’enseignement, Le Cordon Bleu est le premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, formant chaque année 20 000 étudiants de plus de 130 nationalités. Le Cordon Bleu propose des formations de référence dans les domaines de la gastronomie, des métiers du vin, de l’hôtellerie et du tourisme.
Pour découvrir en vidéo le nouveau campus de Paris, les programmes professionnels d’arts culinaires et de management hôtelier Le Cordon Bleu Paris, cliquez sur les liens suivants :
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Pour plus d’informations : Le Cordon Bleu International et Le Cordon Bleu Paris