Les finalistes seront invités à participer à la finale qui se déroulera à Paris le lundi 16 octobre 2017. La finale réunira les candidats sélectionnés au cours des sélections régionales françaises et les vainqueurs des sélections internationales le cas échéant. Elle portera sur des épreuves théoriques et pratiques.
Les épreuves de la finale seront corrigées par un jury de professionnels placé sous l’autorité du Président de l’Union de la Sommellerie Française. Le classement sera effectué par addition des points attribués à chaque candidat, par chacun des membres du jury.
Un prix spécial du jury, hors compétition, sera décerné sur épreuves de cocktails classiques et créatifs. La thématique retenue pour le 17ème Master of Port est « Porto et Effervescents ».
Les finalistes :
• Gaëtan Bouvier – La Villa Florentine ( 69 – Lyon)
• Régis Gabillard – Les caves de Joseph (35 – Rennes)
• Jean Baptiste Klein – Le Chambard (68 – Kaysersberg)
• Melissa Lezin – Logis Hotel Le Pont Bernet (33 – Le Pïan Médoc)
• Micaël Morais – Tomy And Co (75 – Paris 7e)
• Yohan Nguyen – Villa René Lalique (67 – Wingen-sur-Moder)
• Tristan Ringenbach – La Cave Triovino (69 – Lyon)
• Yann Satin – Hôtel Barrière Le Westminster (62 – Le Touquet Paris Plage)
• Julia Scavo – Le Milord C (06 – Beaulieu-sur-Mer)
• Lionel Schneider – Ritz Paris (75 – Paris 2e)
• Frédéric Woelfflé – Hôtel Métropole Monte-Carlo (98 – Monaco)
Plus d’informations sur le site des Master of Port:
