Fever Tree, les incontournables Mixers Premium naturels et authentiques
Crédits: Kiss My Chef
Les adeptes des plus grands cocktails long drink les connaissent déjà. Depuis 2005 Fever Tree les Mixers Premium allongent gin, vodka, whisky ginger, et Mule des 4 coins de la planète grâce à leurs saveurs uniques et inédites. Plébiscitée par les plus grands bartenders, la marque révolutionne les cocktails.
C’est avec la volonté de revaloriser les Mixers, souvent trop sucrés et peu naturels que Charles Rolls et Tim Warrillow se sont mis en quête des meilleurs ingrédients du monde entier afin de produire une gamme de Mixer pour mettre en valeur les meilleurs spiritueux. Réalisés sans colorant artificiel ni conservateur, les recettes des tonics Fever-Tree, n’utilisent que des ingrédients naturels.
Ainsi la quinine vient de l’arbre « cinchona » du Congo, les 3 variétés de gingembre, chacune avec une saveur particulière, proviennent de Côte d’Ivoire, du Nigéria ou encore d’Inde. Le thym citron et le romarin viennent de Provence, l’extrait de citron de Sicile, l’orange amère de Tanzanie, la fleur de sureau du Gloucestershire et la vanille de Madagascar. Cette large palette de fins arômes entre dans la composition des tonics aromatisés, des ginger ale et ginger beer.
La gamme Fever-Tree compte aujourd’hui 13 références à mixer.
Pour l’été, Fever-Tree nous souffle quelques divines recettes de Long Drink faciles à réaliser.