Julia Scavo remporte le Master Of Port 2017

Crédits: in Le Journal de Julien Biz

 

Julia Scavo, consultant en sommellerie à Beaulieu-sur-Mer (06), vient de remporter la 17ème édition du Concours Master of Port, le 16 octobre à l’Ambassade du Portugal à Paris (75). 

Originaire de Roumanie, elle avait déjà participé en 2012 et sa victoire fait monter —pour la première fois— une femme sur la plus haute marche.

 

Organisée par le Syndicat des grandes marques de Porto et l’Union de la Sommellerie Française, La finale avait réuni 4 sommeliers expérimentés Gaëtan Bouvier (La Villa florentine à Lyon), Jean-Baptiste Klein (Le Chambard à Kaysersberg) et Micaël Morais (Tomy & Co à Paris). 

Régis Gabillard (Les caves de Joseph à Rennes), Melissa Lezin (Logis Hotel Le Pont Bernet à Le Pïan Médoc), Yohan Nguyen (Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder), Tristan Ringenbach (La Cave Triovino à Lyon), Yann Satin (Hôtel Barrière Le Westminster à Le Touquet Paris Plage), Frédéric Woelfflé (Hôtel Métropole Monte-Carlo à Monaco), et Lionel Schneider (Ritz Paris) se sont présentés aux épreuves écrites et différents ateliers de la demi-finale. 

Lionel Schneider, sommelier du Ritz-Paris auprès d’Estelle Touzet, mais qui vient d’annoncer sa prochaine arrivée dans les équipes de Jean Sulpice a décroché le prix du cocktail.