Recherche Plusieurs Postes : Sommelier à Paris et en Thaïlande

POSTE 1 : Sommelier

Établissement : LUCAS CARTON
 
Adresse : Paris 8ème
 
Tel : 0626918291

Email : 

Contact : M. Le Meur

Fonction : Chef Sommelier

Définition du Poste : Sommelier,
 
Horaires : Coupures et continus

Jours de repos / Vacances :  DIMANCHE et LUNDI

Disponibilités : immédiate

Salaire : Selon profil,
 

Vacances: août en parti

 
 
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POSTE 2 : Sommelier

Établissement : MEZZALUNA – LEBUA HOTELS & RESORTS (2* Michelin)
 
Adresse : State Tower, 1055 Silom Road, Bangrak, Bangkok 10500 Thailand
 
Tel : 66(0) 2624 9999

Email :  /

Contact : Mr. Herve Pennequin (Dr des Vins) / Mr. Olivier Le Guyader (GM F&B)

Fonction : Head of Sommelier

Définition du Poste : Sommelier,
 

Responsabilités principales :En collaboration avec le Dr des Vins et le Sake Sommelier pour maintenir la carte des vins (Francais surtout) et des Sakes – et creer des programmes de vins et sakes pour le plaisir gustatif des clients au niveau d’un 3* Michelin

Horaires : Ferme au dejeuner – uniquement ouvert le soir

Jours de repos / Vacances :  DIMANCHE 

Disponibilités : immédiate

Salaire : Selon expérience,
 

Vacances: mixed between Public Holidays et Vacances fournies – environ 1 mois/an